虾去须去肠,红薯粉条温水泡软,莴笋去皮切块盐腌去水;
虾炸金黄捞出,底油煸香花椒捞出留油;
入姜末.蒜茸.豆豉.干辣椒段炒香,入剁细郫县豆瓣酱炒出红油;
入开水,加白糖.醋,煮开,入粉条稍煮;
快熟时入莴笋.虾焖2min,粉条.莴笋铺盆底,虾放上面。
上传你做的香辣盆盆虾
花茜儿
