梅干菜夜开花金针菇蒸猪肉圆

准备好要用的食材。
梅干菜是亲戚家自己做的，它不能浸泡！不能浸泡！不能浸泡（重要的事情说三遍）！只要用水洗一下去掉浮尘就可以了。
这是梅干菜有香味的关键。

猪肉糜加少许生抽和盐，抓匀，腌制15分钟。
我们家口味非常淡，很多香辛料或者辣椒之类的都不用，也很好吃！
高端的食材只需要，咳咳咳…

夜开花切各种几何体…
建议切小一点，我这个太大块了。

金针菇切小段。

像图片这样码好所有蔬菜后，手搓肉圆，铺在最上面。
往碗里加水，注意哦，只能加七八分满，因为蒸起来水会越来越多。

我是直接冷水上锅蒸了20分钟，
蒸的时候不放调料，
出锅时加1-2大勺盐就可以了。

蒸好啦！