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小米红枣糕

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土土娃哈的厨房  土土娃哈
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用料  

小米 100克
红枣 4颗
鸡蛋 2个
低筋面粉 1大勺
橄榄油 1勺
柠檬汁 一勺
白糖 3勺

小米红枣糕的做法  

  1. 小米和去核红枣一起放料理机打碎

  2. 小米红枣糊加一大勺过筛低筋面粉，一勺油

  3. 蛋黄蛋清分离，蛋黄加入上一步的糊

  4. 蛋白加入柠檬汁，分三次加三勺糖打发至大弯勾

  5. 打发蛋白分三次加入小米糊糊翻拌均匀

  6. 凉水上锅蒸30分钟

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该菜谱发布于 2024-08-16 18:27:31
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