潮汕蚝烙

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用料  

红薯粉 少许

潮汕蚝烙的做法  

  1. 准备洗好的生蚝

    潮汕蚝烙的做法 步骤1
  2. 加入葱花、盐、胡椒粉、鱼露(没有具体量多少克),喜欢加鸡蛋的在这一步就可以打一个鸡蛋!

    潮汕蚝烙的做法 步骤2
  3. 我选的是家里有的薯粉

    潮汕蚝烙的做法 步骤3
  4. 加入红薯粉

    潮汕蚝烙的做法 步骤4
  5. 加入少许水,如果觉得太稠就再加一点点水,不要用力搅拌(生蚝会破掉!)

    潮汕蚝烙的做法 步骤5
  6. 这种状态就可以了

    潮汕蚝烙的做法 步骤6
  7. 倒入平底锅,中小火慢慢煎即可

    潮汕蚝烙的做法 步骤7
  8. 这样就可以啦(个人比较喜欢有嚼劲的所以煎的厚,喜欢薄一点的就摊薄一点!!)

    潮汕蚝烙的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-08-16 20:05:32
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