培根的妙用

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培根是欧美厨房里最主要的食材之一,烹饪方法可煎、烤、炸,食用时可以入沙拉三明治、早午餐配菜…培根的独特风味是吸引人的主要原因。简单的做了两个菜,展示培根的妙处。

用料  

培根 180克~200克

培根的妙用的做法  

  1. 炒个高丽菜,三分之一个,切丝。

    培根的妙用的做法 步骤1
  2. 培根切小片,中火煎至出油。

    培根的妙用的做法 步骤2
  3. 煎至两面金黄,油在锅里香气四溢,量足够炒菜了。

    培根的妙用的做法 步骤3
  4. 高丽菜下锅,调大火翻炒。

    培根的妙用的做法 步骤4
  5. 放少许盐,出锅。

    培根的妙用的做法 步骤5
  6. 标准培根切两段,入中火平底锅

    培根的妙用的做法 步骤6
  7. 两面金黄,夹出培根。

    培根的妙用的做法 步骤7
  8. 用充满风味的培根油煎鸡蛋

    培根的妙用的做法 步骤8
  9. 早午餐最佳经典搭配。

    培根的妙用的做法 步骤9
  10. 锅里的油甚至可以再煎两片面包。

    培根的妙用的做法 步骤10

小贴士

如果大量准备培根,建议用烤箱,在烤盘里垫烘焙纸后平铺培根,再压一个烤盘,这样烤的培根不会卷,平直适合做三明治。油炸培根可以做到很香脆,适合意面、沙拉。
 
该菜谱发布于 2024-08-16 21:28:16
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