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芥末黄油罗氏虾

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风掠伤的厨房  风掠伤
抖音刷到跟着做了几次很不错，好吃，没有罗氏虾也可以用明虾。

用料  

虾 400g
芥末 适量
白糖 一勺
生抽 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
清水 适量
淀粉 适量
生姜 两三片
大蒜 4个切蒜末
黄油 两小块
牛奶 一点点

芥末黄油罗氏虾的做法  

  1. 罗氏虾修剪、开背。

    芥末黄油罗氏虾的做法 步骤1

  2. 调个料汁，一点芥末、一勺白糖

    芥末黄油罗氏虾的做法 步骤2

  3. 适量生抽

    芥末黄油罗氏虾的做法 步骤3

  4. 一点蚝油

    芥末黄油罗氏虾的做法 步骤4

  5. 加一点清水，一点胡椒粉，搅拌均匀备用

    芥末黄油罗氏虾的做法 步骤5

  6. 罗氏虾加适量淀粉，拌匀

    芥末黄油罗氏虾的做法 步骤6

  7. 起锅爆香姜片

    芥末黄油罗氏虾的做法 步骤7

  8. 虾煎微微发焦，背部开花

    芥末黄油罗氏虾的做法 步骤8

  9. 加入蒜末、黄油炒拌均匀

    芥末黄油罗氏虾的做法 步骤9

  10. 天气热，黄油可以提前放冰箱冷冻一会儿，用的时候好脱模。

    芥末黄油罗氏虾的做法 步骤10

  11. 淋入调好的汤汁，加一点点牛奶。

    芥末黄油罗氏虾的做法 步骤11

  12. 汤汁收浓，起锅撒点葱花，开吃

    芥末黄油罗氏虾的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2024-08-17 00:22:50
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