湘味爆炒小青蛙🌶️

洗蛙。菜市场买好可以简单的处理一下，回家来把🐸的脚趾切掉不要，其余部分切小块，洗净。

准备佐料，湘菜基本离不开青椒，自家菜园子的辣椒熟啦，想放多少放多少，浅浅实现青椒自由。今年的辣椒还蛮辣的。

热锅下油，一半茶油一半菜籽油，茶油清甜，菜油香，油要给够。
如果没有这两种的话有什么放什么也行，主要是油要给够。

油烧热之后放一勺盐。

放入青蛙爆炒

再炒

炒啊炒，再加入大蒜、小米椒、生姜继续炒。

加盐继续炒

加几滴味极鲜继续炒（这瓶刚好用完了哈哈

加了一点老干妈的辣油，再把切好的青椒放进去炒，这时候呛死我了

加点水继续炒

加点紫苏继续炒，差不多准备出锅啦，香喷喷

voila！大功告成，狂炫三碗饭！