南瓜去皮，蒸熟。
趁热把蒸熟的南瓜（南瓜表面有些水分，去掉）和红薯粉混在一起。
揉好的南瓜面皮，分成35克一份，豆沙馅15克一份事先分好。南瓜皮+豆沙馅，揉成50克大小的一个圆形○，放松月饼🥮磨具塑型后弄出来。为了防止南瓜水晶糕可以顺利脱模，磨具可以撒一些散粉或者涂抹食用油。
冷水上火锅，大概蒸15_20分钟，后焖3分钟后出锅，等冷切就用保鲜膜打包。
很Q弹哦。
上传你做的水晶南瓜豆沙糕
小元宝宝妈
