准备500克大虾
剪去虾头,清除内脏
开虾背,取出虾线
放入盐,料酒,胡椒粉,抓拌均匀
放入玉米淀粉
每个虾都裹上淀粉
锅中放入油,油热放入虾
一面炸好,翻面
两面炸至金黄
捞出控油
放入少量油,倒入避风塘料,炒出香味
倒入炸好的虾
翻炒均匀
放入葱,红椒丁,让菜色更好看
盛出装盘
一盘避风塘炒虾就完成啦!
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