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炒鲜菌

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考文桑的厨房  考文桑

用料  

各种菌类
香油

炒鲜菌的做法  

  1. 虫草花等菌菇焯水

  2. 芡汁：生抽1-2勺、蚝油1勺、鸡粉少许、胡椒粉半勺、糖1/3勺，香油少许

  3. 五花肉下锅爆香（如有）

  4. 加入洋葱末、蒜末、小米辣爆香

  5. 加入蘑菇，加1.5勺料酒，加黄油

  6. 加芡汁，少许水，盖盖收干汁，倒入青椒翻炒，出过加香菜

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该菜谱发布于 2024-08-17 16:30:39
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