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泡椒鸭爪

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用料  

鸭掌 1kg
蒜片 2头

泡椒鸭爪的做法  

  1. 鸭掌剪干净指甲，冷水下锅加入料酒，花椒粉，姜片，葱段煮15分钟，捞出泡冷水。

    泡椒鸭爪的做法 步骤1

  2. 调酱汁: 生抽200g, 黑醋120g, 蚝油20g,冰糖45g, 泡椒水+泡椒120g，凉开水350g, 红辣椒，蒜片搅拌，放入鸭掌冷藏至少24小时。

    泡椒鸭爪的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2024-08-17 16:46:44
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