清炖牛肋条/牛肋排

牛肋条/牛肋排泡出血水，期间多换几次水

牛肋条整条冷水下锅，牛肋排切小块下锅。加料酒、葱段、姜片，焯水，撇干净浮沫

带原汤倒入电饭锅（带高压性质），一小个洋葱对半切开放入，放入半个炖料包（料包比较大，只需要半个，没有料包可以直接放一个半的八角，几片香叶，一块桂皮。常用的香料，比较随意）
开启煲汤模式，半个小时。煲之前可以少许加一些盐入个底味，也可以出锅的时候再加

煲汤完成，出锅，牛肋条捞出晾凉，切块装盘蘸料汁吃。牛肋排捞出晾凉装盘即可蘸料吃

料汁参考首图，截图东方甄选的。（还没尝试，不知道好不好吃）