1、锅中热油，放入葱段、姜片、蒜、八角一个、香叶2片。2、炒香葱姜蒜后放入芸豆，翻炒2分钟，加生抽2勺、老抽半勺、黄豆酱1勺、耗油半勺、黄糖一小块。3、翻炒均匀后放土豆和南瓜，加水没过食材，盖锅盖，开大火。4、大概20分钟后，开锅收汤。出锅前放蒜末提味。
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