口水鸡

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过滤好的水放入冰箱冷藏,确认有冷冻好的冰块。凉水入锅,开锅后不盖盖儿十五分钟,期间预备汁料。

用料  

口水鸡的做法  

  1. 做前先在冰箱备好冰块冰水。然后锅内加水加入两片白芷,料酒葱,放入鸡开火。
    锅烧开后中小火15分钟。
    取出鸡放入冰水中浸凉。
    取出切块装盘。

    口水鸡的做法 步骤1
  2. 此时备料。
    A烧热油倒入;
    一。葱花姜末碗,
    二。辣椒面碗。
    (1.粗细辣椒面
    2.一小把青麻椒,因为麻椒是整粒的所以打碎了一下。
    3.白芝麻
    4.一小勺孜然)
    B生抽,陈醋,白糖,盐,芝麻酱
    C一碗鸡汤
    D花生
    E香菜

    口水鸡的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-08-18 10:33:49
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