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干锅田鸡

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用料  

田鸡6只
姜
葱
蒜头
辣椒
青椒
生抽
老抽
豆瓣酱
糖
味精
盐

干锅田鸡的做法  

  1. 准备生姜、蒜头、葱头、葱叶

    干锅田鸡的做法 步骤1

  2. 青椒

    干锅田鸡的做法 步骤2

  3. 洗净，切好。放盐、味精，腌渍底味，20分钟左右。腌好洗一次。

    干锅田鸡的做法 步骤3

  4. 热油，小火，放入田鸡炸

    干锅田鸡的做法 步骤4

  5. 炸熟，捞出

    干锅田鸡的做法 步骤5

  6. 大火，再次烧热

    干锅田鸡的做法 步骤6

  7. 田鸡分次，炸脆

    干锅田鸡的做法 步骤7

  8. 油把香料炒香

    干锅田鸡的做法 步骤8

  9. 炒香后，放入豆瓣酱炒出红油

    干锅田鸡的做法 步骤9

  10. 放点老抽调色，加一点水

    干锅田鸡的做法 步骤10

  11. 放点蚝油

    干锅田鸡的做法 步骤11

  12. 放入青椒，放糖、味精

    干锅田鸡的做法 步骤12

  13. 放入炸好的田鸡，放锅边醋

    干锅田鸡的做法 步骤13

  14. 干锅田鸡的做法 步骤14

上传你做的干锅田鸡

 

干锅田鸡相关分类

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该菜谱发布于 2024-08-18 12:45:49
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