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超简单的南瓜馒头

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黄栀子的厨房  黄栀子

用料  

南瓜 少量
酵母 适量
面粉 一斤

超简单的南瓜馒头的做法  

  1. 买回来的老南瓜去皮去芯，切薄片上锅蒸熟，蒸熟的南瓜片用勺子捣成南瓜泥放凉待用

    超简单的南瓜馒头的做法 步骤1

  2. 放凉后的南瓜泥加入面粉酵母和成不沾手的面团，醒发十分钟以内

    超简单的南瓜馒头的做法 步骤2

  3. 醒好的面团好揉多了，随便揉个几下，揉光滑后切成几分小剂子，分别再揉几下，然后搓圆搓高，整形后放蒸锅发酵

    超简单的南瓜馒头的做法 步骤3

  4. 发酵不看时间看馒头的状态，表皮光滑，发酵至1.5和2倍大就可以上锅蒸了，冷水上锅蒸15到18分即可，蒸熟后闷个2分左右开盖

    超简单的南瓜馒头的做法 步骤4

  5. 蒸好的馒头

    超简单的南瓜馒头的做法 步骤5

  6. 蒸好的馒头

    超简单的南瓜馒头的做法 步骤6

  7. 蒸好的馒头

    超简单的南瓜馒头的做法 步骤7

  8. 超简单的南瓜馒头的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-08-18 13:42:18
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