素茄丁打卤面
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鲸鱼天使
一碗色香味俱全的素面，是家的味道，可以消除一天的疲惫，带给你一份好心情🌹
用料
素茄丁打卤面的做法
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圆葱、胡萝卜、青椒切小丁
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茄子、土豆切丁
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油烧热，蒜末爆香后放入茄丁和土豆丁翻炒
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随机加入圆葱丁、胡萝卜丁和青椒丁，再加入一勺生抽翻炒均匀，大约1-2分钟，添加没过食材的清水，烧开后加入盐、鸡精调味，半勺水淀粉用两勺水调和，边搅拌边倒入水淀粉，烧开即可，美味的素面卤就做好啦😋
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另起锅烧水煮熟面条后捞出盛入碗中，加入做好的卤，香喷喷的素茄丁打卤面就做好啦！一碗素面可以消除一天的疲惫，带给你一份好心情🌹
