学生爱吃的🥕胡萝卜炒肉
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人做过这道菜
是这个味道
昨天炒了一盘胡萝卜炒肉，竟然光盘了，所以今天又炒一盘，顺便出个教程
用料
学生爱吃的🥕胡萝卜炒肉的做法
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猪瘦肉切小条/丝，放入1-3个姜片，1汤勺生抽搅拌腌制约20分钟
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胡萝卜切丝
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热锅凉油放入腌制好的肉翻炒一下，放入1调料勺（一点点）老抽调色，再稍微翻炒几下变成图片的样子倒入碗中备用
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接着炒胡萝卜，热锅放油稍热放入拍好后的蒜瓣，出香后放入胡萝卜丝翻炒
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胡萝卜翻炒出红油后放入1调料勺盐继续翻炒
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胡萝卜快熟时放入刚才炒好的猪肉(可以把姜片挑出)
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再翻炒几下约不到1分钟就熟啦，装盘，吃饭
小贴士
这盘菜好不好吃跟胡萝卜有关系，我不会挑胡萝卜，有的胡萝卜炒出来自带甜香味，有的责味道很淡，也是运气吧，每次都是买的小胡萝卜炒出来的好吃，大的就差点，所以希望有大神指导一下，谢谢
