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黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）

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用料  

饺子皮 适量
黄瓜 1根（超大）
鸡蛋 2只
木耳 1把
生抽 2勺
香油 2勺
蚝油 1勺
食盐 适量
食用油 适量

黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法  

  1. 木耳提前泡发

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤1

  2. 洗净后切碎

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤2

  3. 鸡蛋下锅炒散

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤3

  4. 出锅切碎

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤4

  5. 黄瓜擦丝，加一小勺盐拌匀

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤5

  6. 腌制出水分

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤6

  7. 挤干水分后切几刀

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤7

  8. 混合黄瓜、木耳、鸡蛋，加入生抽、蚝油、香油

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤8

  9. 搅匀

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤9

  10. 取一张饺子皮，擀大擀薄

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤10

  11. 包入适量馅料

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤11

  12. 起锅热油，放入小煎包，中小火煎两分钟

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤12

  13. 加入小半碗水，盖锅盖煎至水干

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤13

  14. 打开锅盖继续煎一会儿，让底部有点焦脆

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤14

  15. 出锅装盘

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤15

  16. 美味开吃

    黄瓜木耳鸡蛋小煎包（饺子皮版）的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2024-08-18 16:04:35
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