冷冻鸡翅取出，盐水浸泡解冻清洗干净取出。厨房纸巾吸干水分，用牙签扎小孔或者划两刀，加入姜片盐糖生抽耗油胡椒粉油调味腌制30分钟。海鸭蛋取出蛋黄碾碎备用。
起锅烧热，薄油或者不加油，下入鸡翅(带皮朝下)中小火煎至变黄定型，翻面继续煎，煎至鸡翅双面金黄取出。
重新起锅薄油，小火加入蛋黄翻炒至出泡出沙，加入鸡翅翻炒至裹满蛋黄即可出锅。
上传你做的♨咸蛋黄鸡翅(不裹粉版)
吃吃吃c
