雪菜炖豆腐｜下饭菜系列
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人做过这道菜
一只菜团子
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用料
| 食材：雪菜150g，西红柿1个，老豆腐400g，葱蒜末，青红椒3根，菜籽油，开水，盐，生抽，香油。 |
雪菜炖豆腐｜下饭菜系列的做法
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准备食材：雪菜切碎，西红柿洗净切碎丁；大葱蒜瓣、青红椒洗净切碎，一块老豆腐切小块备用。
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锅中水烧开，加点盐、下入老豆腐煮一分钟左右。
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捞出沥干水分备用（这样处理过豆腐比较不易碎）。
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热锅凉油，下入葱蒜末、青红椒碎煸香。
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依次下入西红柿碎翻炒出汁。
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下入雪菜碎，翻炒出它独特清香味。
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加入没过西红柿、雪菜的开水，根据自己的口味加入适量盐、生抽调味。
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下入煮过的老豆腐块。
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盖上锅盖，中小火“咕嘟、咕嘟”焖煮6～8分钟左右。
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出锅前淋上一勺香油，点睛之笔😋。
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一道非常简单美味的下饭菜，谢谢观看，下期再见👋！
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