来源小胖叽叽的分享配方

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很厉害的配方,稍微改进了下,所以记录一下。

用料  

鸡蛋 2个蛋黄,一个全蛋
40-45g
淡奶油 140g左右
牛奶 用奶粉泡100-120ml

来源小胖叽叽的分享配方的做法  

  1. 蛋挞皮提前解冻,差不多可以13个左右

  2. 牛奶+糖,微波炉热30秒,加热搅拌均匀,加入两个蛋黄,一个全蛋搅拌均匀以后再加入淡奶油,最好静置一会

  3. 烤箱提前预热,上下200度,烤28分钟左右,最后十分钟调整下层增加10度,最后几分钟最好看着焦斑形成。
    味道其实跟kfc挺像的,糖量减了,也没加炼乳,但是依旧非常好吃。

    如果想吃夹心的话,直接放就行,还有蛋挞液倒好了立马入烤箱,底部是脆的。

    来源小胖叽叽的分享配方的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-08-18 17:33:15
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