辣椒豆豉炒鸡蛋

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用料  

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辣椒豆豉炒鸡蛋的做法  

  1. 准备适量肉末(刚好没肉末,用的速冻牛肉饼,炒碎)、4-5只鸡蛋、青红辣椒碎、蒜片、豆豉、小米辣

    辣椒豆豉炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,分别将鸡蛋滑散炒熟、肉末煎至表面微黄,盛出备用

    辣椒豆豉炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 另起锅,少许油,将青红辣椒碎炒至表面微皱,盛出备用

    辣椒豆豉炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 炒好备用的食材

    辣椒豆豉炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 锅内少许底油,将蒜片、豆豉、小米辣爆香(可根据口味加入适量老干妈)

    辣椒豆豉炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 倒入事先炒好的食材,调料加入1勺生抽、半勺老抽、1勺白糖、1勺鸡精、1勺黑胡椒,翻炒均匀

    辣椒豆豉炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 出锅装盘开炫

    辣椒豆豉炒鸡蛋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-08-18 18:35:30
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