简单地教你做圆鼓鼓的恐龙蛋巧克力麻薯
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人做过这道菜
DayanKitchen
麻薯这玩意，自己做的成本低，尤其刚出炉的，热乎乎焦脆脆可以连吃三个[害羞R]可比某马卖的好吃多了
我做的是厨师机版，更省时省力
我做的是厨师机版，更省时省力
用料
简单地教你做圆鼓鼓的恐龙蛋巧克力麻薯的做法
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将粉类、糖、盐倒入缸内
牛奶、蛋液混合加热至40度左右，倒入粉类里，先开低档搅拌至无干粉，再加入软化的黄油继续搅拌至黄油吸收，然后开中速打个2-3分钟，打好的状态是表面光滑但是粘住缸底
再加入耐烤巧克力豆速度混合均匀即可
戴手套操作！等分成小剂子，滚圆，入炉前喷水
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新艾瑞斯E8烤箱，风炉，170度28分钟
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个个饱满的圆鼓鼓的恐龙蛋就好啦！
