炎炎夏日来上一口酸甜的冰山楂乳酪司康吧

粉类+糖+黄油颗粒，放入料理机，打碎（懒人法屡试不爽）

倒入碗里，加入牛奶，戴手套混合均匀，不要太过于揉搓，无干粉即可，包上保鲜膜冰箱冷冻半小时

制作山楂乳酪，奶油奶油室温软化或隔水软化后，加入熬制的山楂酱，如果没有可以使用现成的也可以，糖粉随山楂酱甜度调整一下，混合均匀，装入裱花袋备用

取出冷藏好的面团，均分8份，捏成一个个小碗，再挤上山楂乳酪酱，放上一颗草莓果干

烤箱预热上下火180度，中层烘烤20-22分钟，可根据你喜欢的上色决定具体温度，时间分享供参考

烤好的司康是软软的，可以冷却直接吃，但是夏季放冷冻，冻啃吃更绝