零厨艺润肺藕茶,秋日第一碗糖水

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阳了嗓子疼
正好家里有两节藕
就切吧切吧炖冰糖藕茶了

用料  

梨汁冰糖 适量
2节
0.3勺很少

零厨艺润肺藕茶,秋日第一碗糖水的做法  

  1. 前期处理:藕洗干净切块,方便炖煮

    零厨艺润肺藕茶,秋日第一碗糖水的做法 步骤1
  2. 此图为示意,做藕茶时人快晕了没拍图
    放200ml水淹没藕节,水量以淹没藕节为准
    炖煮30-40分钟

    零厨艺润肺藕茶,秋日第一碗糖水的做法 步骤2
  3. 此图为示意:炖煮完成,放这个勺子大半勺梨汁冰糖一小撮盐进去,再加80-100毫升的水,再炖煮5-10分钟,方便糖化开。
    备注:普通黄冰糖也行,只是我没有梨子,所以用梨汁冰糖增加润肺功效。如果是普通的梨子,也是在这个时候切块,连同冰糖一起放入炖煮。
    不可梨子跟藕同时放,两成熟时间不一样,同时放梨子会渣。

    零厨艺润肺藕茶,秋日第一碗糖水的做法 步骤3
  4. 出锅成品,君幸饮!

    零厨艺润肺藕茶,秋日第一碗糖水的做法 步骤4

小贴士

做糖水一定要加盐,激发甜味
 

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该菜谱发布于 2024-08-19 09:59:28
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