干炸肉段（软炸里脊）菠萝咕咾肉
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用料
| 看图片上标注了 |
干炸肉段（软炸里脊）菠萝咕咾肉的做法
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选择内脊，比外脊嫩。
肉切成块就是【干炸肉段】
切成条就是【软炸里脊】
肉段浇个汁就是【糖醋里脊】
肉段➕菠萝块浇个汁就是【菠萝咕咾肉】
肉段➕茄子块浇个汁就是【肉段烧茄子】 -
盐➕味素➕十三香➕耗油➕葱➕姜
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淀粉➕水
孩子吃，喜欢软点的，可以➕1个小鸡蛋，炸完不硬
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炸完蘸番茄酱吃
或者
撒点烧烤料吃
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或者
味肉的时候，放烧烤料，炸完直接吃
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【菠萝咕咾肉】看下面👇🏻
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肉段炸完，加点菠萝块，浇个汁，就是菠萝咕咾肉
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浇汁配料，不爱吃番茄酱可以不放
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调好了，倒锅里，大火烧开冒泡了，放肉段和菠萝块，快速翻炒均匀出锅装盘。
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不爱吃菠萝可以不加菠萝块，
➕青椒🫑圆葱🧅＝溜肉段
➕茄子块＝肉段烧茄子
