1：小油菜每一片叶子掰开，泡水10分钟洗净备用；2：蒜切片，姜切片，大葱切葱花，干辣椒切段备用；
1：热锅冷油润锅（可以用熬完猪油的锅不用洗）
1：下入猪油渣，葱姜蒜干辣椒中火炒香
1：下入小油菜，用勺子根部拍打，炒至油菜回软；
1：调味，翻炒至成熟（翻炒2-3分钟）出锅装盘即可；
上传你做的猪油渣炒小油菜
吴成军
