消耗蛋黄之蛋黄黄油饼干
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人做过这道菜
豆妈瓜娘
因为减肥每天都会存两个蛋黄（我每天早上吃三个鸡蛋存两个蛋黄），我把它速冻起来，然后存够一盒了以后我就做一批饼干给小孩儿吃
之前参考了一些别的方子，但是都不太和我的一样，一般都是几个几个蛋黄，我这个因为每次都是一大盒蛋黄，所以我就用体积估摸着做了，没想到成品还挺好吃的，分享给大家，自己也记录一下
之前参考了一些别的方子，但是都不太和我的一样，一般都是几个几个蛋黄，我这个因为每次都是一大盒蛋黄，所以我就用体积估摸着做了，没想到成品还挺好吃的，分享给大家，自己也记录一下
用料
| 蛋黄 | 一碗大概十几二十个 |
| 细砂糖 | 大概1/5碗或1/6碗 |
| 黄油 | 1/3碗或半碗 |
| 面粉中筋低筋都可 | 一碗或1.5碗 |
| 香草精 | 可加可不加，一小勺或者几滴都行 |
| 奶油奶酪 | 如果有的话可以加一点加的话就把黄油的量减少一点，没有就不加 |
| 椰蓉 | 可加可不加 |
消耗蛋黄之蛋黄黄油饼干的做法
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先打发蛋黄，明显打发以后再加室温软黄油
黄油和蛋黄均匀了以后，再加糖，然后从搅拌机上拿下来翻拌进面粉，一点一点加面粉，最后翻版均匀后放到裱花袋里面
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我没有做什么造型，而且也做不好什么造型，反正自己家吃的，挤成小块儿是为了方便熟，你如果挤成一大条或者太大一坨，它就会变得里边熟不了还是要把它弄得小坨一点，烤箱170度15分钟左右每家烤箱不一样，最好在边上看着它变颜色以后你就再等个一两分钟就可以拿出来了
拿出来以后把它用筷子翻个面，让它稍微透透气，等彻底凉了以后再装到密封袋里面
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放凉密封保存，我家根本存不到我下一罐蛋黄出炉。。。
