杏鲍菇炒肉
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春暖花开9628wm
健康美味～我喜欢🌸🌴
用料
杏鲍菇炒肉的做法
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将切好的肉丝加点盐、胡椒粉、生抽和一点点老抽（上色）一勺淀粉充分抓拌均匀，再加勺食用油锁住水分腌制10分钟
调味用量：（随个人口味添加）
🌴口味清淡→少放点
🌴重口味→就多放点
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水开下入切好的杏鲍菇丝焯水
1～2分钟，捞出控水备用
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起锅油热下入腌好的肉丝快速划散变色，盛出备用
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锅留底油放入姜、蒜煸香
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加入焯过水的杏鲍菇和滑过油的肉丝
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调味加盐、生抽、蚝油大火翻炒
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再加入青红椒丝，继续大火翻炒几下出锅！
小贴士
菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家的实际菜量适当增减。
