椒盐花生馅月饼

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这是一款非常好吃的椒盐花生馅月饼,外皮酥脆,里面咸甜,可用京酥皮包馅。

用料  

馅配料表:
①熟花生碎:160克
②熟白芝麻:40克
③绵白糖:30克
④白云豆馅:50克(或莲蓉馅)
⑤花生酱:70克
⑥椒盐:6克(8克有点咸)
⑦玉米油:80克(色拉油)油可以减20克,同时熟面粉也减量
⑧熟面粉:140克左右(不一定全用上,先留出一部分面粉,能攥成团就行)
皮面配料表:

椒盐花生馅月饼的做法  

  1. 压模,摆入28x28烤盘中

    椒盐花生馅月饼的做法 步骤1
  2. 2

    椒盐花生馅月饼的做法 步骤2
  3. 3

    椒盐花生馅月饼的做法 步骤3
  4. 刷上过筛的蛋液

    椒盐花生馅月饼的做法 步骤4
  5. 单个生坯

    椒盐花生馅月饼的做法 步骤5
  6. 烘烤

    椒盐花生馅月饼的做法 步骤6
  7. 烘烤

    椒盐花生馅月饼的做法 步骤7
  8. 10分钟的变化

    椒盐花生馅月饼的做法 步骤8
  9. 月饼表面金黄色,出炉

    椒盐花生馅月饼的做法 步骤9
  10. 取出凉凉

    椒盐花生馅月饼的做法 步骤10
 

椒盐花生馅月饼相关分类

该菜谱发布于 2024-08-19 15:21:13
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