肉末豇豆

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超级下饭,简单快捷。记性不好,写个菜谱,给不常做饭的自己。

用料  

小米椒 1只
生抽 1勺
豇豆 8根
肉末 小半碗
适量

肉末豇豆的做法  

  1. 豇豆和小米椒洗净,切颗粒状备用。

  2. 猪肉切片,冷水下锅煮出血水,祛腥,水开几秒即可捞起。切成肉沫,放入生抽腌制备用

  3. 热锅热油,油可多点,豇豆和小米椒倒入,大火变色炒熟。加入肉沫,翻炒过程中加入适量的盐,肉沫变色熟透即可起锅。

小贴士

1.不需要姜蒜,小米辣可以换成青椒,也不需要耗油和香料,保留豇豆的原味就很好吃   2.炒豇豆时油要多,不加水,多炒一会儿避免夹生
 
该菜谱发布于 2024-08-19 15:42:02
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