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麦芬（开心果酱或巧克力）

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MissRen的厨房  MissRen

用料  

材料部分一
鸡蛋 1个
玉米油 45克
牛奶 80毫升
盐 0.5-1克
细砂糖 30克
材料部分二
泡打粉 5克
奶粉 15克
低筋面粉总量 85克
玉米淀粉 15克
可可粉 30克（低粉减少30克）
黑巧或开心果酱 40克

麦芬（开心果酱或巧克力）的做法  

  1. 材料一混合均匀 达到乳化效果

  2. 材料二筛入 最后加入隔水融化的巧克力或者开心果酱

  3. 大杯做两满杯 小杯3-4杯 建议做小杯 易熟
    175度20-25分钟
    没有低粉的话 可以普通面粉：淀粉按照4：1的比例进行自行调配

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该菜谱发布于 2024-08-19 16:50:59
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