准备食材;
把花椒打磨成粉状;
将适量的面粉、食用油、花椒粉和盐,混合成油酥备用;
用温水将酵母融化混合;
放入面粉搅拌;
揉成面团醒发;
面团揉光,擀成面片;
在面皮上涂抹上油酥;
撒上一层薄薄的面粉;
从一侧将面皮卷成长条,捏成20g左右的小剂子;
将小剂子整理揉成光滑的小面团,放入芝麻碗里,表面沾满白芝麻;
压成薄饼,放入电饼铛,刷油,烙至两面金黄;
香喷喷的椒盐烧饼就做好啦!
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