披萨肉酱 | |
蒜 | 两头 |
洋葱 | 一个 |
番茄 | 四个 |
猪肉(瘦肉) | 一块 |
番茄酱 | 半袋 |
饼皮 | |
普通面粉 | 600克 |
酵母粉 | 15克 |
盐 | 3勺 |
糖 | 3勺 |
油 | 少许 |
披萨馅料 | |
大虾 | 18只 |
鸡腿 | 4只 |
火腿肠 | 3根 |
口蘑 | 1盒 |
蔬菜粒 | 半袋 |
彩椒 | 1个 |
沙拉酱 | 适量 |
香蕉 | 2根 |
火龙果 | 1个 |
马苏里拉芝士450克装 | 1.5袋 |
蒜、洋葱、瘦肉、番茄分别搅碎备用
热锅凉油下蒜末炒香
蒜末炒香后下洋葱末炒香
洋葱末炒香后倒入肉末
肉末炒熟后加入搅碎的番茄
番茄和肉末炒匀后加入番茄酱调色,加入盐,胡椒粉,鸡精调味
肉酱炒到没有水后关火盛出备用
盆中放入600克面粉,15克酵母粉,3勺糖,3勺盐,少许油,温水活成光滑的面团,盖盖发酵
鸡腿去骨切丁,放盐生抽胡椒粉腌制。基围虾取出虾仁后放胡椒粉和少量盐腌制。口蘑切片备用,面团发酵时准备馅料,把蔬菜和肉类依次炒熟,甜椒切丝即可不需要炒
面团发酵好后切成15份,先整理成四周厚中间薄的圆形,用叉子叉孔,放在空气炸锅里200度烤5分钟
海陆至尊披萨:饼皮按照肉酱-火腿肠片-口蘑-鸡肉-彩椒-虾仁-蔬菜粒-芝士的顺序组装好
披萨组装好后装袋送入冰箱冷冻
肉酱披萨:饼皮中放入肉酱和芝士
蘑菇鸡肉披萨:按肉酱-口蘑-鸡肉-蔬菜粒-芝士的顺序组装好
火腿肉酱披萨:按肉酱-火腿肠粒-芝士的顺序组装
水果披萨:按沙拉酱-香蕉泥-火龙果-芝士的顺序组装
海陆至尊披萨吃起来真的很满足😋
吃的时候空气炸锅80度烤10分钟到馅料解冻再转180度10分钟即可享用