烧烤撒料

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用料  

普通桃酥 50克
去皮熟腰果 30克
熟黄豆 50克
熟花生 80克
熟芝麻 80克
二荆条辣椒粉 40克
小茴香 50克
孜然粉 50克
莲花味精 40克
胡椒粉 30克
鸡精粉 20克
十三香 10克
麻辣鲜 40克

烧烤撒料的做法  

  1. 前七项(到小茴香)分次用破壁机打碎,加入后面6项,搅拌均匀即可食用。花生米用空气炸锅炸15分钟左右,芝麻用烤箱或者空气炸锅炸7分钟左右,中间打开看看如果颜色发黄就可以用了。辣椒我一般选秦椒,颜色鲜艳味道适中,不辣。不能吃辣也可不放辣椒。

    烧烤撒料的做法 步骤1
  2. 这些都是后面需要加的,莲花味精超市有卖,我没图片。

    烧烤撒料的做法 步骤2
  3. 去皮后直接破壁机打碎后使用。小茴香也用破壁机打碎后使用。

    烧烤撒料的做法 步骤3
  4. 干黄豆用空气炸锅炸12分钟左右,看自己家炸锅的温度而定,中间打开看看如果炸皮颜色发深黄,就可以了。

    烧烤撒料的做法 步骤4
  5. 烧烤撒料的做法 步骤5
  6. 烧烤撒料的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-08-19 21:46:45
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