韭黄瘦肉粒冬瓜粒玉米羹

准备两条新鲜的靓玉米 剥去外衣皮 洗净备用

新鲜的韭黄洗净 切成短段备用

新鲜的冬瓜去皮去囊 洗净切成小粒块 备用
（喜欢吃干香菇的可以把干香菇泡发洗净切成小粒备用）
我这里这一次就没有放干香菇哦

新鲜的瘦肉洗净 切成粒状或小片

首先把一条的玉米用磨具磨成玉米碎浆
没有磨具的也可以切成粒粒后用打肉机来打成浆

磨成就像这样子👆🏻磨成剩下一条玉米芯

把另一条的玉米粒贴芯切成小粒
切得剩下一条玉米芯

切剩下的玉米芯不要扔掉
用来做羹汤的汤底 又营养香甜又健康祛湿

用清水把玉米芯煮开 煮至八分钟左右 再放入冬瓜粒煮八分钟 夹走玉米芯扔掉
（喜欢吃干香菇的也可以倒入）
我这一次就没有放干香菇哦

这个时候提前把瘦肉腌一个底味
适量的糖 盐 生粉 生抽 蚝油 花生油
搅拌均匀备用

先倒入玉米粒煮八分钟
再把磨好的玉米浆倒进去继续煮八分钟

放入瘦肉粒煮六分钟左右
放入适量的韭黄粒

放适量的盐调味
关火即可

夏季喝上一碗这么清甜可口营养的玉米羹 真的是很舒心哦 喜欢的友们 不妨做起来吧