跟着广东师傅学做蒜蓉蒸生蚝

0 人做过这道菜
港珠澳亲子游,旅途中品尝到了老广们认可的许多特色小吃和名菜,肠粉,白切鸡,脆皮烧鹅,红烧乳鸽,清蒸石斑鱼,生滚粥,各式海鲜等等,不算名贵,却样样经典,更开心的是还跟着广东师傅学到了几道美食的做法,先把这道有着浓郁海洋滋味的“蒜蓉蒸生蚝”分享给你们~

用料  

生蚝 12只
蒜蓉 适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
少许
胡椒粉 少许
小米辣 适量
香菜 适量
花生油 1勺

跟着广东师傅学做蒜蓉蒸生蚝的做法  

  1. 海洋市场买回生蚝~

    跟着广东师傅学做蒜蓉蒸生蚝的做法 步骤1
  2. 将生蚝清洗干净,调一个料汁:蒜蓉+香菜+蚝油+盐+黑胡椒粉+小米辣➕花生油

    跟着广东师傅学做蒜蓉蒸生蚝的做法 步骤2
  3. 将调好的料汁依次浇在生蚝上面,待蒸锅的水开后转最小火(注意别烫到手)放入生蚝~

    跟着广东师傅学做蒜蓉蒸生蚝的做法 步骤3
  4. 水开计时蒸7~8分钟,烧热油淋上即可享受美味~

    跟着广东师傅学做蒜蓉蒸生蚝的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-08-20 01:45:27
8 收藏


跟着广东师傅学做蒜蓉蒸生蚝的答疑

关于跟着广东师傅学做蒜蓉蒸生蚝的做法还有疑问? 登录提一个问题