起锅烧油，猪油色拉油一起下，炒到发黑一点为止，放香料炒到香料快变色了为止，把香料捞起来，过滤掉香料，要油，放蒜和干辣椒，炒香，放切好了的五花肉，炒一会儿，放梅干菜，放200ml水放生抽老抽鸡精味精盐糖五香粉小火炒到水快没（三五分钟），不能粘锅，水淀粉勾芡，淋麻油就好了
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姑苏啊
