排骨冷水下锅，煮开后用热水洗净备用。
放少许食用油，热锅，把排骨煎至两面金黄。
加生抽、老抽、耗油，翻炒均匀，倒入开水，开水没过排骨1厘米左右（喜欢有嚼头的水可以少些）。
把八角、桂皮、香叶等所有调料加入，搅拌均匀，关小火，慢炖，炖至软烂程度OK就可大火收汁出锅了（约40分钟，过程注意汤汁如果不够需加入少许开水）。
撒上少许葱花和熟的白芝麻，品相和味道都得到家人认可。
上传你做的懒人版红烧排骨
风铃草1977
