东北酱牛腱子

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没放盐哦

用料  

牛腱子 5斤
酱油 小半杯
老抽 一勺
啤酒 500ml
八角 一只半
花椒 十来颗
桂皮 一片
小茴香 十来颗
干辣椒 3只
香叶 2片
洋葱 半个
大葱 半条到一条
豆瓣酱 2勺
耗油 2勺
5片
冰糖 10g

东北酱牛腱子的做法  

  1. 牛腱子泡水一小时

  2. 焯水,冷水下锅,加料酒

  3. 捞起来过冷水

  4. 把材料全部加到锅里,加水到没过牛腱子,大火烧开,小火炖煮约2小时

    东北酱牛腱子的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-08-20 15:02:58
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东北酱牛腱子的答疑

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