自制罗勒青酱

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罗勒青酱,松子的颗粒感和坚果香气,罗勒独特的清香味道,帕玛森芝士的咸香,黑胡椒的辛辣,大蒜刺激性的气味,混合着橄榄油形成浓郁丰盈的美味……

用料  

罗勒叶 50克
橄榄油 50克
大蒜 3~4瓣
松子 30克
适量
黑胡椒粉 适量
帕马森干酪 15克

自制罗勒青酱的做法  

  1. 罗勒叶洗干净晾干水分

    自制罗勒青酱的做法 步骤1
  2. 把罗勒叶切碎一些,我用西屋搅拌杯比较小所以需要食材碎一些

  3. 依次把所有食材放进搅拌杯,如果是料理机操作就更方便了。打碎成糊状就可以了,保持一些颗粒感也是可以的

  4. 打好的罗勒酱放在一个干燥的容器,一次不要做太多

    自制罗勒青酱的做法 步骤4
  5. 做了一小瓶,密封放冰箱冷藏

    自制罗勒青酱的做法 步骤5
  6. 煮个意面,美味的青酱意面,罗勒的香味很浓,还可以抹面包吃

    自制罗勒青酱的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2024-08-20 15:54:33
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自制罗勒青酱的答疑

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