不用早起 隔夜发酵-肉末软饼
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人做过这道菜
南瓜姑娘的日常
不用晚上等发酵很晚睡觉，早上很早起
隔夜发酵的肉末软饼
鲜香柔软，营养丰富，没有腻哒哒的感觉，要摊得薄！
隔夜发酵的肉末软饼
鲜香柔软，营养丰富，没有腻哒哒的感觉，要摊得薄！
用料
不用早起 隔夜发酵-肉末软饼的做法
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200克面粉，150克温水，1.5克酵母，2克盐，1个鸡蛋混合，搅拌均匀
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这样顺滑，没有大颗粒就可以。
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封上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上
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110克猪肉剁碎，加入葱花，少许盐，老抽，五香粉，拌匀封保鲜膜冷藏一晚
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第二天早上：不沾的平底锅喷一圈油，全程小火
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夹一块面团用筷子铺平，特别粘
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越薄越好
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继续铺上肉末
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在旁边打个鸡蛋同时煎
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或者直接打在上面
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多翻面，侧面没有白色面粉就熟了，双面金黄即可出锅
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这个配方可以做3大个
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太大了，切碎了吃，很香
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里面很松软，没有腻哒哒的感觉，所以摊的时候越薄越好
