Farfelle Tuna Bowl • 意式蝴蝶面金枪鱼沙拉碗
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人做过这道菜
vale三陈
是参考TikTok@dicedanddished的配方
材料用量拌出来一大碗 (±二人份)
🔖吃不完的话，密封后放冰箱储存，12小时内吃掉问题不大，冰冰凉凉的口感很清爽，超级适合夏天！
材料用量拌出来一大碗 (±二人份)
🔖吃不完的话，密封后放冰箱储存，12小时内吃掉问题不大，冰冰凉凉的口感很清爽，超级适合夏天！
用料
| Farfelle 蝴蝶面 (或替换成任何喜欢的意面，克数有变动) | 40g |
| 油浸金枪鱼 | 半罐 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 番茄 (中等大小) | 1颗 |
| 彩椒/甜椒 | 1个 |
| 甜玉米 | 爱吃多加 |
| 红葱头 | 1个 |
| 大白葱 (金皮那个) | 半个 |
| ｛原配方加｝橄榄 | 半把 |
| 【酱汁】 | |
| 美乃滋 | 2勺 |
| 柠檬汁 | 2勺 |
| 黄芥末酱 | 1勺半 |
| 蒜粉 | 半茶匙 |
| 牛至叶/牛至粉 oregano | 半茶匙 |
| 干茴香碎 | 适量 |
| ｛原配方加｝奶油奶酪 | 1勺 |
Farfelle Tuna Bowl • 意式蝴蝶面金枪鱼沙拉碗的做法
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水开加盐，放入意面煮透 (我用M&S的蝴蝶面，大概是11分钟左右)
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金枪鱼可加适量白胡椒调味。
所有蔬菜洗净、控干、切丁，倒进大盆
黄瓜&番茄建议去瓤，不然拌出来会有点水水的会影响口感。 -
最后把酱汁调匀倒进去大盆里，用手抓匀！用手抓匀！用手抓匀！沙拉就是要用手抓出来的才好吃 (一个意大利厨师说的😂)
觉得酱汁调出来太稠能酌情再加一丢丢柠檬汁
原配方加了奶油奶酪，怕腻可不放
