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红烧肉（香料版）

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巨齿鲨的厨房  巨齿鲨

用料  

1️⃣主料
五花肉
葱，姜
2️⃣香料
花椒
大料
桂皮
香叶
3️⃣调料
盐
糖
料酒
生抽
老抽
胡椒粉

红烧肉（香料版）的做法  

  1. 所以香料清洗泡水；姜片，葱段

    红烧肉（香料版）的做法 步骤1

  2. 肉切块，料酒，焯水，焯透。捞出晾干水分

    红烧肉（香料版）的做法 步骤2

  3. 起锅烧油，炒糖色；下肉，炒香

  4. 依次下葱姜，香料，炒香；依次下料酒，生抽，老抽，炒香

  5. 热水，大火上色15分钟，小火慢炖1小时左右

  6. 捡出料渣，下盐，糖，胡椒粉，中大火收汁

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该菜谱发布于 2024-08-20 17:32:51
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