红萝卜去皮,酸笋2袋,洗净,黑木耳泡发
以上三种切细丝,慢慢切哦
最好用里脊肉半斤。切丝,加生抽腌制。
水开后,依次加入三丝焯水,难熟的先放。
沥水
准备淀粉水,姜蒜沫,一勺白糖。里脊肉加点干淀粉。
炒制说明如下宽油,下入肉丝,盛起。原锅原油加三丝,略炒,加入肉丝翻炒。开始调料,加生抽,醋,白糖各一勺,盐适量。再分次加入湿淀粉翻炒。完工。
上传你做的色香味俱全的鱼香肉丝