二十分钟搞定午餐焖面条长豆角焖面卤面
2
人做过这道菜
阳春白雪小食光
非常快速简单的一种做法，二十分钟就能搞定一顿午餐，关键是很好吃❤️
用料
| 鲜面条（薄） | 400克 |
| 长豆角 | 250克 |
| 瘦肉 | 150克 |
| 肥肉丁 | 50克 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 生姜 | 2片 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 十三香 | 3克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
二十分钟搞定午餐焖面条长豆角焖面卤面的做法
-
小里脊肉切片，肥肉切丁，长豆角切段，八角香叶生姜少许，鲜面条（薄一点）
-
瘦肉片中加少许底盐，老抽，白胡椒粉，白糖，玉米淀粉5克，搅拌均匀
-
锅中放适量油，放姜片，肥肉炸香
-
加瘦肉片翻炒变色
-
放豆角翻炒
-
加热开水，水量没过豆角上一公分，放盐，糖，十三香，生抽，老抽，八角香叶
-
把汤汁盛出来一些，放面条，再把汤浇在面条上，无需搅动
-
盖上盖子，小火焖十分钟左右，汤汁基本收干，关火，再焖五分钟
-
打开盖子，等焖面热气散去，晾一会再抄面条抖散，这样面条不粘不断
-
好吃的豆角焖面条制作完成
-
面条吸满了汤汁，又软又香
小贴士
1.面条选择薄一点的，比较好熟，不要选最细的
2.尽量用不粘锅哦，好操作
3.肉根据自己的喜好选择五花肉，前腿肉，家里正好剩的肥瘦丁这次就给用了
4.刚焖好的面有些粘，不要动，晾五分钟，热气散去，再抖散
2.尽量用不粘锅哦，好操作
3.肉根据自己的喜好选择五花肉，前腿肉，家里正好剩的肥瘦丁这次就给用了
4.刚焖好的面有些粘，不要动，晾五分钟，热气散去，再抖散
