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闽南海蛎羹

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羊奶家常菜的厨房  羊奶家常菜
同学忽然想吃海蛎羹，于是速度组成美食团，分工协作，动手制作，直接变成干饭人！

用料  

牡蛎 1斤
地瓜粉 1斤
葱 1斤
蒜 1斤
味精 少许
盐 一些
五香粉 N多
葱头油 N些
五花肉 1斤
开水 1壶
酱油 几点

闽南海蛎羹的做法  

  1. 海蛎

    闽南海蛎羹的做法 步骤1

  2. 五花肉

    闽南海蛎羹的做法 步骤2

  3. 葱

    闽南海蛎羹的做法 步骤3

  4. 五花肉中调以：五香粉/味精/盐/酱油入味

    闽南海蛎羹的做法 步骤4

  5. 伴上切好的葱白

    闽南海蛎羹的做法 步骤5

  6. 开水将地瓜粉等配料搅拌均匀

    闽南海蛎羹的做法 步骤6

  7. 下入海蛎稍微搅拌均匀即可

    闽南海蛎羹的做法 步骤7

  8. 技巧：向同一个方向搅拌

    闽南海蛎羹的做法 步骤8

  9. 上锅蒸30分钟

    闽南海蛎羹的做法 步骤9

  10. 竣工验收：好吃！

    闽南海蛎羹的做法 步骤10

小贴士

开水搅拌地瓜粉，均匀后再加入海蛎稍微搅拌均匀即可上锅蒸！

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该菜谱发布于 2024-08-20 20:21:11
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闽南海蛎羹的答疑

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