好吃减脂的凉拌鸡胸肉
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人做过这道菜
Jane-双面娇娃
为了减脂增肌，买了好多鸡胸肉不知道怎么吃，想起小时候吃过的凉拌鸡丝，改良一下试试看
用料
好吃减脂的凉拌鸡胸肉的做法
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鸡胸肉洗净后，晚上用5%的盐水浸泡8-12小时，第二天早上拿出来冷水（加了姜片和花椒粒）下锅，开锅后煮15分钟后捞出备用
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洋葱切丝，用少量盐腌制10分钟后攥水后备用；黄瓜切丝备用
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鸡胸肉用手或者叉子按照鸡肉纹理撕成丝；加入海盐和黑胡椒碎拌匀
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将洋葱丝黄瓜丝铺在饭盒底部，上面铺上鸡丝，倒入橄榄油（我用的是腌制小番茄剩下）……拌一拌当减脂午餐，清爽又好吃！
