登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 冰糖甲鱼

冰糖甲鱼

0 人做过这道菜
收藏
比肩天涯的厨房  比肩天涯

用料  

甲鱼 700g
笋 70g
葱 5g
姜 10
酱油 40g
猪油 30g
冰糖 30g
蒜头 30g
黄酒 20g
米醋 10g

冰糖甲鱼的做法  

  1. 甲鱼放血宰杀洗净，笋洗净，葱洗净

  2. 笋焯水后切滚刀块

  3. 甲鱼烫泡褪砂，斩块，葱打结，姜切片

  4. 锅中入水，甲鱼块，葱，姜，黄酒，笋煮制断生连汤倒出

  5. 锅中路油，下蒜子炒香后，倒入甲鱼，笋，黄酒，冰糖，酱油烧入味，下醋收汁勾芡，淋猪油推匀，撒葱段装盘，撒上冰糖末即可

小贴士

制作此菜甲鱼煮熟再烧制

上传你做的冰糖甲鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-08-21 13:27:11
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


冰糖甲鱼的答疑

关于冰糖甲鱼的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负